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江南市場及早部署春節供應工作

江南市場根據春節期間果菜銷售特點及早部署,指導相關檔口暢通貨源渠道,增加果菜供應種類,切實做好春節期間果菜供應工作。蛇年春節,江南市場內果菜豐盈、品種繁多、品質優良,能充分滿足節日供求需求。


為了確保節日果菜安全供應,江南市場在節前和春節期間加大了對進場果菜的質量監管力度,明確規定在春節期間市場每天抽檢蔬菜和水果300個樣品以上。通過嚴格的檢測,確保進入市場果菜綠色無公害,讓廣大消費者吃上“放心菜、放心果”。


江南市場通過發布網絡訊息、組織批發商積極調運貨源等辦法,多元化地為節日市場備足果菜貨源。預計春節前后,江南市場每日蔬菜供應量達800萬公斤左右,供應充足,可以滿足消費者多元化的需求,蔬菜交易高峰期在春節前一周內。今年海南的反季節瓜菜于12月初開始陸續上市,據市場監測,近日海南的反季節瓜菜日均供應量為61.5萬公斤左右,以豇豆、苦瓜、青瓜、茄瓜、絲瓜等居多,能夠滿足節日期間市場對瓜豆類的需求。鑒于節日期間消費者對葉菜類的需求會比較大,江南市場增加了云南菜的調度,以確保節日對于如生菜、芫茜、芹菜、大蒜等需求。


水果是廣東人必不可少的年貨之一,在江南市場內,南果當中的年桔、沙糖桔、椪柑、紅江橙、甜橙等個頭大,皮色靚;北果當中的精選水晶富士、精選香梨、水晶鴨梨、貢梨等品質上乘;各式包裝、禮盒包裝裝潢美觀、高檔大方。而各種各樣的進口水果如榴梿、山竹、奇異果、紅提、臍橙、芒果等,在節前陸續上陣,品種豐富多彩。預計本月底將進入節前水果銷售的高峰期,銷量預計每天將達270萬公斤。其中進口水果日均交易量48萬公斤,國產水果日均交易量222萬公斤。春節水果供應非常充足,除了市場銷售的水果外,市場內建有一座萬噸冷庫,便于水果儲藏、保鮮。寓意節日吉祥、平安的水果如蘋果、橙子、柚子、貢梨及柑桔類水果將成為節日前銷售熱點。


(來源:廣州江南果菜批發市場)


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